Питание

sadik_logo

Внимание!
Теперь у нас работают и ясли и садик.
Мы приглашаем Вас в наши ясли «Веселая полянка»: принимаем детей от 1,5 до 3 лет. Стоимость яслей — 12,5 тыс. руб.
Также мы приглашаем Вас в наш садик «Лесная сказка»: принимаем детей от 3 до 7 лет. Стоимость садика — 14 тыс. руб..
Звоните, приходите!
Посетите также наш новый сайт sadik.top

    В течение дня детям предлагается 5-и разовое питание. В рацион питания включены все необходимые питательные вещества и элементы, которые важны для роста и развития детей.

    Питание готовится на кухне детского сада, свежие продукты доставляются практически ежедневно. Готовит пищу повар, имеющий специальное образование и большой стаж работы в детских учреждениях. Кухня сертифицирована на соответствие нормам СанПин и ГОСТ: Сертификат соответствия №0068361, рег. № РОСС RU.AE82.MO8967.

    В детском саду разработано, на основе утвержденного Минздравом РФ цикличного меню, собственное 10-дневное меню, а это значит, что в течение десяти рабочих дней стараемся не повторять основные блюда, учитывать сезонность. По возможности, учитываем  индивидуальную непереносимость некоторых продуктов детьми.
    Одни родители придерживаются раздельного питания, другие – не дают детям колбасные изделия, третьи — пьют только свежевыжатые соки, кто-то полностью исключил из рациона детей сахар. Все это правильно (или почти все), но в детском саду, в условиях детского коллектива, учитывать это сложно.

    Но! Спрос рождает предложение. Будем думать и решать индивидуально!
    (Кстати: внизу страницы, под меню, полезные советы!)

    Для того чтобы ребятам было интересно, что сегодня для них приготовил повар, мы начали придумывать интересные названия для блюд.

    Предлагаем вам познакомиться с нашим меню

    1-й день:

    Завтрак:

    Каша «Золотая, утренняя»  пшеная с молоком 180/5 гр
    Бутерброд «Масляна головушка» с маслом 20/5/30 гр
    Чай 200 гр
    2-й завтрак:
    Йогурт  100 гр
    Обед:
    Салат из моркови с курагой « Красная площадь» 60 гр
    Суп «Зайкины грезы» из свежей капусты со сметаной, фрикадель. 250 гр
    Жаркое по домашнему «Печки-лавочки»  200 гр
    Компот «Кремлевские куранты» из черной смородины 200  гр
    Хлеб ржаной 40 гр
    Полдник:
    Запеканка «Как в детском саду» творожная со сметаной 170/30 гр
    Кисель «Гуси-лебеди» из натуральных ягод 200 гр
    Ужин:
    Оладьи «Бабушкины» с повидлом 80/40 гр.
    Чай 200 гр

    2-й день

    Завтрак:

    Каша «Вкуснятина» пшеничная, молочная 160/5 гр
    Масло сливочное 5 гр
    Какао «Бонифаций» на молоке 200 гр
    Хлеб пшеничный 40 гр.
    2-й завтрак:
    Фрукты    70 гр
    Обед:
    Салат из белокачанной капусты «Хрум-хрум» 60 гр
    Суп лапша куриная «ЕРАЛАШ» домашняя 250 гр
    Картофель тушеный  «Туша-картуша»140 гр
    Курица «Ряба» отварная 70 гр
    Компот «Бегемот» из сухофруктов 200 гр
    Хлеб ржаной 45 гр
    Полдник:
    Ватрушка «Антошка» с повидлом 70 гр
    Чай  200 гр
    Ужин:
    Пирог с рисом и  сладкими сухофруктами «Арабская ночь» 200 гр.
    Сок фруктовый  180 гр
    Хлеб пшеничный 20 гр
    3-й день:
    Завтрак:
    Каша «Кукушка» кукурузная, молочная  200 гр
    Масло сливочное 5 гр
    Чай 200 гр
    Хлеб пшеничный 45 гр
    2-й завтрак:
    Фрукты 70 гр
    Обед:
    Салат 60 гр
    Уря с фрикадельками «Ура!» 250/20 гр
    Макаронные изделия «Макароши по-пиратски» 150 гр
    Бефстроганов «Строго-настрого»  50/50 гр
    Апельсиновый напиток «Здоровье»  200 гр
    Хлеб ржаной 45 гр
    Полдник:
    Булочка  «Белочка» с сахаром     80 гр.
    Чай  200 гр
    Ужин:
    Капуста тушеная с мясом  «Зайкина заимка» 200 гр
    Компот «Бегемот» из фруктов  200 гр
    Хлеб пшеничный 40 гр
    4-й день:
    Завтрак:
    Каша «Великан» молочная, овсяная  180/5 гр
    Сыр «Мышкина слабость» 25 гр
    Масло сливочное 5гр
    Какао «Бонифаций»  на молоке 200 гр
    Хлеб пшеничный 30 гр
    2-й завтрак:
    Фрукты  70 гр
    Обед:
    Салат 60 гр.
    Суп «Парусники» с макаронными изд-ми и фрикадельками 150 гр
    Рыба «Акула» отварная 90 гр
    Овощи «С грядки» припущенные 160 гр
    Компот из свежих ягод и фруктов «Радуга-дуга» 200 гр
    Хлеб ржаной 40 гр
    Полдник:
    Печенье  1 шт.
    Кисель «Гуси-лебеди» из натуральных ягод 200 гр
    Ужин:
    Рис тушенный  «Рисунок» с фаршем 150 гр
    Чай  200 гр
    Хлеб пшеничный 30 гр
    5-й день:
    Завтрак:
    Омлет натуральный с сыром «Яичко курочки Рябы» 100/3 гр
    Масло сливочное  5 гр
    Чай   200 гр
    Хлеб пшеничный 40 гр
    2-й завтрак:
    Фрукты  70 гр
    Обед:
    Салат 60 гр
    Суп картофельный с крупой «Крошка-картошка» 250 гр
    Плов из говядины «Алладин» 200 гр
    Компот «Бегемот» из свежих ягод  180 гр
    Хлеб ржаной 30 гр
    Полдник:
    Кефир «Мы в эфире» 180 гр
    Печенье 1 шт. (не менее 50 гр)
    Ужин:
    Ватрушка французская «Плюшки Карлссон» 80 гр.
    Чай  200 гр
    6-й день:
    Завтрак:
    Каша «Кашалот» манная   180/5 гр
    Сыр «Мышкина слабость»  25 гр
    Масло сливочное  5 гр
    Какао «Бонифаций»  200 гр
    Хлеб пшеничный 40 гр
    2-й завтрак:
    Фрукты     70 гр
    Обед:
    Салат    60 гр
    Суп картофельный с клецками «Антоха-картоха» 250 гр
    Азу  «Карапуз» 50/30 гр
    Гречневая каша «Ехал Грека»120 гр
    Компот из свежих фруктов и ягод «Радуга-дуга» 200 гр
    Хлеб ржаной 45 гр
    Полдник:
    Вафелька  1 шт.
    Чай 200 гр
    Ужин:
    Макароны с сосиской «Макарошка»  150 гр.
    Сок фруктовый 180 гр
    Хлеб пшеничный 30гр
    7-й день
    Завтрак:
    Каша молочная, рисовая «Сугробики» 180/5 гр
    Масло сливочное    5 гр
    Чай   200 гр
    Хлеб пшеничный   40 гр.
    2-й завтрак:
    Фрукты 70 гр.
    Обед:
    Салат витаминный              60 гр
    Суп крестьянский «Богатырь» (с пшеном) 250 гр
    Тефтели из говядины «Ежики»  70/30 гр
    Рагу из овощей «Рататуй» 150 гр
    Компот «Кремлевские куранты» из черной смородины 200 гр
    Хлеб ржаной 50 гр
    Полдник:
    Пряник 1 шт
    Сок фруктовый 180 гр
    Ужин:
    Сырники творожные  «Ладушки-ладушки» 120/10 гр.
    Чай 200 гр
    Хлеб пшеничный 20 гр
    8-й день
    Завтрак:
    Каша молочная «Дружная компания» (рис, пшено) 180/5 гр
    Масло сливочное 5 гр
    Какао «Бонифаций»  200 гр
    Хлеб пшеничный   30 гр.
    2-й завтрак:
    Фрукты 70 гр
    Обед:
    Салат из капусты белокачанной «Хрум-хрум»  60 гр
    Суп-рассоль. домаш. «Пиратское море» со смет., с фрикад. 250/5 гр
    Картофельное пюре с гуляшом «Гули-гули»  120/50 гр
    Компот «Бегемот» из свежих плодов 200 гр
    Хлеб ржаной 40 гр
    Полдник:
    Кефир «Мы в эфире» 180 гр
    Пирожки «Рожки» с яблоками 70/25 гр
    Ужин:
    Рыба припущенная с овощами «Чудо-юдо»  90 гр.
    Чай 200 гр
    Хлеб ржаной 40 гр

    9-й день:

    Завтрак:
    Каша ржаная, молочная «Иго-го-гоша» 180/5 гр
    Масло сливочное 5 гр
    Чай  200 гр
    Хлеб пшеничный   40 гр.
    2-й завтрак:
    Фрукты свежие 60 гр.
    Обед:
    Салат         60 гр
    Суп борщ со сметаной «Мухоморчик», с фрикад. 250/5 гр
    Макаронные изделия «Макароши по-пиратски» 150 гр
    Котлеты «Здоровячок» 100 гр
    Компот «Кремлевские куранты» из черной смородины 200 гр
    Хлеб ржаной 45 гр
    Полдник:
    Кисель «Гуси-лебеди» из натуральных ягод 200 гр
    Печенье 1 шт.
    Ужин:
    Салат «Пеструшка» со свеклой и яблоками 60 гр.
    Гречневая каша «Ехал Грека» 120 гр
    Хлеб 40 гр
    Чай  200 гр
    10-й день: 
    Завтрак:
    Каша «Яша» молочная, ячневая 160/4 гр
    Масло сливочное 5 гр
    Какао «Бонифаций»  200 гр
    Хлеб пшеничный   30 гр.
    2-й завтрак:
    Фрукты 65 гр
    Обед:
    Салат из морковки с яблоками «Дракоша-Маркоша» 60 гр
    Суп с бобовыми «Царь горох»250/15 гр
    Запеканка мясо-картофельная «Черепашка» 150/20 гр
    Компот «Бегемот» из сухофруктов 180 гр
    Хлеб ржаной 40 гр
    Полдник:
    Сок фруктовый  150 гр.
    Булочка «Колобок» домашняя 80 гр.
    Ужин:
    Вак-беляши «Ушки мишки» с мясом-картофелем  70/23 гр.
    Чай  200 гр

    И еще полезные советы… «на закуску»

    Питание в детском саду

    Снижение аппетита — проблема, с которой сталкиваются родители, когда их ребенок идет в детский сад. Чтобы она не переросла во что-то серьезное, родителям нужно помочь адаптироваться малышу к новым условиям.

    Будет ли малыш есть в детском саду? Это зависит не только от обслуживающего персонала дошкольного учреждения, но и от родителей. Причин тому, что малыш в первые дни отказывается от еды, может быть несколько: напряженное эмоциональное состояние ребенка, непривычные блюда, неумение есть самостоятельно. Поэтому, готовясь к посещению детского сада, стоит заранее подумать об этом.

    Как подготовить малыша к питанию в детском саду
    Для начала нужно приблизить домашний режим питания к детсадовскому. В дошкольных учреждениях, как правило, завтрак — в 8:30; обед в 12:00 — для младших дошкольников и в 13:00 — для детей 5-7 лет; полдник — в 15:00. Ужинают дети дома. Оптимальное время для ужина — 19:00. Перед сном ребенку рекомендуется второй легкий ужин, он может состоять из кефира с булочкой.Тем не менее, подобный режим не универсален для детских садов. Поэтому график кормления вашего ребенка лучше согласовать с тем детским садом, в который он будет ходить.

    Если время кормления ребенка не совпадает с детсадовским, то переходить на новый режим питания нужно постепенно, так, чтобы для малыша перемены в обычном распорядке дня не были сильно ощутимы. Ребенок тяжело отвыкает от сложившегося стереотипа. При резкой смене графика кормления малыш может отказаться от еды; ведь чувство голода наступает в привычные часы, а спустя некоторое время аппетит у ребенка угасает. Лучше всего время кормления сдвигать постепенно на 10-15 минут и начинать это, как минимум, за 2 месяца до того, как ребенок пойдет в садик.

    Сложнее в детском саду приходится тем детям, родители которых вообще не придерживались никакого распорядка дня. В таком случае режим питания необходимо установить сразу же по поступлению ребенка в дошкольное учреждение. Детсадовского режима питания следует придерживаться до школы.

    Не перекармливайте малыша!
    В детском саду объем предлагаемых ребенку блюд нормирован. Объем пищи рассчитывается с учетом возраста дошкольника. Так, суточное потребление продуктов в граммах для детей составляет:
    1-1,5 лет — 1000-1200 г;
    1,5-3 лет — 1200-1400 г;
    3-4 лет — 1700-1850 г.
    Исходя из этих цифр и готовится меню детского сада.

    В детском саду ваш ребенок получит завтрак — скорее всего это будет молочная каша, бутерброд с маслом и сыром, какао или чай.

    Далее следует второй завтрак, или легкий перекус — малышам дают фрукт или фруктовый сок. На обед ребенок получит полноценное первое, свежий салат, второе с гарниром, компот или сок. И полдник включает в себя кефир или компот с булочкой. Меню разных садов, частных и государственных, отличается незначительно. В основном везде малышей кормят хорошо. Особенно полезным является то, что по правилам детям не имеют права предлагать одно и то же блюдо чаще, чем раз в 10 дней. Поэтому меню детского сада отличается разнообразием. Нередко мамы, считая, что их ребенок недоедает, дают ему значительно больше пищи, чем может усвоить его желудок. Дома такие дети кушают реже, часто отказываются от еды, поэтому, возможно, в саду они будут испытывать чувство голода. В течение дня малыш должен получать столько пищи, сколько требуется его организму. Накладывая в тарелку для крохи очередную порцию, учитывайте его возраст. Тогда объем получаемой ребенком пищи в саду и дома не будет сильно отличаться.
    Постепенно отучайте малыша от еды между кормлениями: ведь приносить съестное в детский сад не разрешается. Рацион питания ребенка составляйте с учетом меню детского сада.

    Ежедневно в рацион малыша включайте мясо, хлеб, овощи, фрукты, соки или витаминные напитки. Не следует предлагать одни продукты чаще других. Если у ребенка сформировано стойкое предпочтение каких-то одних продуктов, то ему будет значительно труднее приспособиться к новой кухне.

    В возрасте от 1,5 до 3 лет, рацион питания малыша должен быть уже довольно разнообразным. Ребенок должен знать, что такое супы, борщи, пюре, компоты и прочее. Ваш малыш не откажется от них в детском саду, если привык к подобной пище дома.

    Придерживайтесь и некоторых правил в готовке. Блюда в детском саду нежирные; в основном готовятся на растительном масле. Не злоупотребляйте соусами, майонезом, пряностями, специями. После подобных приправ желание есть простую пищу у ребенка пропадет. Если во взрослой кухне имеются такие блюда, то для малыша лучше готовить отдельно.

    Научите ребенка есть самостоятельно
    Одна из причин отказа детей от еды в детском саду — неумение пользоваться вилкой или ложкой. Если малыш после 1,5 лет все еще ест с вашей помощью, постепенно приучайте его к самостоятельности. Задолго до детского сада он должен перестать получать еду из бутылочки. Ребенок, пришедший в детский сад, должен уметь пользоваться ложкой и вилкой, аккуратно пить из чашки. Замечено, что дети, которые без помощи взрослых могут элементарно обслужить себя (поесть, умыться, одеться и пр.), значительно быстрее адаптируются к условиям дошкольного учреждения.

    Воспитатели отмечают, что новички едят довольно медленно и выходят из-за стола последними. В процессе еды их многое отвлекает. Поэтому дома питаться за общим столом ребенок должен с двух лет. Кроме того, обед или ужин в детском коллективе до поступления в детский сад будет для ребенка неплохим опытом.
    Обращайте внимание на то, как долго ребенок находится за столом. В детском саду кормление занимает не более 30 минут. Еще дома малыш должен научиться завершать еду за это время.

    Особенно много проблем с питанием в первые дни посещения детского сада возникают у детей ясельного возраста. Родителям этих детей следует более внимательно отнестись к нашим рекомендациям и не забывать о психологической подготовке ребенка к саду, ведь эмоциональное состояние, как известно, влияет на аппетит.

    Первый день — он трудный самый
    Первые дни пребывания ребенка в детском саду — самые тяжелые. Незнакомый коллектив, отсутствие мамы, смена привычного уклада жизни… Все это сказывается на эмоциональном состоянии малыша. Как следствие, снижается аппетит, а у детей ранимых, с неустойчивой нервной системой он может и вовсе отсутствовать. Мало того, ребенок может отказываться от еды не только в детском саду, но и дома.

    Поэтому питанию малыша в первые дни посещения им детского сада следует уделять больше внимания. Специалисты советуют в этот период дома готовить для крохи более питательные, обогащенные витаминами и минеральными веществами блюда. Вместо привычных макарон и каш, следует чаще готовить салаты и овощные блюда. Обязательно в рацион малыша следует включить фрукты, соки (лучше свежевыжатые), кисломолочные напитки. Чтобы восполнить потребность организма в витаминах и минеральных веществах, рекомендуется давать ему витаминные препараты.

    Откажитесь на время от поощрений за хорошо проведенный в детском саду день: типа чипсов, шоколада и прочих сладостей. Они не обладают высокой питательной ценностью и, кроме того, перебивают аппетит ребенка, так, что он может отказаться от полноценного ужина дома.
    А вот завтраком в первые дни кроху лучше кормить дома, предупреждая воспитателя о том, что он уже поел.
    Всегда интересуйтесь тем, как ребенок кушал в течение дня. Обращайте внимание на меню в детском саду. Продукты, бывшие в дневном рационе ребенка, за ужином лучше не повторять.

    При поступлении ребенка в группу, предупредите воспитателя о привычках своего чада. Для новичков в детском саду устанавливается щадящий режим. Если ваш кроха, к примеру, не умеет самостоятельно есть, то накормить его — обязанность воспитателя или няни. Помните, что заставлять малыша делать что-то по-новому — нельзя. Это вызовет у него отрицательное отношение к детскому саду и нежелание его посещать. Новые привычки и умения закладываются постепенно. Если вы не смогли сформировать их до детского сада — не спешите!
    Что касается малышей с пищевой аллергией, конечно, лучше не отдавать их в сад до 4 лет, пока не будут проведены тесты на аллергены. Но если нет такой возможности, то поставьте в известность воспитателя и медсестру детского сада о том, какие продукты вашему малышу нельзя, и персонал детского сада будет следить за тем, чтобы ребенку эти продукты не доставались.

    Чем раньше вы начнете готовить кроху к детскому саду, тем легче он привыкнет к новым условиям. Чем младше ваш малыш, тем больше требуется времени для его подготовки.

    У здоровых детей не бывает проблем с питанием в детском саду. Глядя друг на друга, дети едят с аппетитом и получают все необходимое для роста и развития.
    Текст скопирован http://www.ivsst.ru/detskiy-sad/pitanie.php